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Pourquoi
Pour des raisons familiales: notre fille
après des années de problèmes de santé ayant
été, à vingt sept ans, diagnostiquée "cœliaque",
il s'est avéré que d'autres membres de la
famille souffraient d'une intolérance au
gluten. Nos repas sont donc
systématiquement sans gluten afin
d'éviter tout problème de traces.
Manger sans gluten implique de sélectionner
des produits sains, de lire toutes les
étiquettes, et de réaliser soi-même un
maximum de plats...
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